"Para acompañar carnes asadas, papas bravas y hasta algún pescado!"
Ingredientes
Una Pizca Pimienta Verde, Blanca y Negra en granos
1 cubo Manteca
50 ml Coñac
350 ml Crema de Leche
Procedimiento
Preparación:
1. Con la ayuda de un mortero triturar los granos de pimienta;
2. Derretir la manteca en un sartén y rehogar ligeramente los granos de pimienta triturados;
3. Añadir el cogñac y flamear;
4. Una vez apagada la llama, agregar la crema de leche y dejar cocinar unos 4 minutos.
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